den riktigt bra-dbuggen

Två främlingar började prata på bussen

Ambrose Monk

#satir

Natten till torsdag fick Redaqtionen in ett anonymt tips om att det föregick oprovocerat samtal på Buss nr 4 mot Gullmarsplan, någon gång mellan kl 02.30 och 03.00.

Händelserna ska ha utspelat sig i den bakre delen av bussen när den ena mannen, som tros vara i 20-årsåldern, satte sig på den enda lediga platsen i den bakre delen av bussen. Platsen, bredvid en annan man mellan 22 och 25 år gammal, kan ha varit något av det ovanligare, då den ena mannen fick en instinkt att börja socialisera sig. Redaqtionen har nu sökt upp mannen som valde att prata, och som nu väljer att berätta om kvällen och dess händelser.

Jag märkte inte ens när det hände. Helt plötsligt kollade jag inte mot skylten där alla hållplatser glider förbi, eller mot golvet eller i mobilen. Helt plötsligt kollade jag på mannen till höger om mig och rätt som det var så slank det några ord ur min mun.

Mannen, som vill förbli anonym, berättar om att känslan liknande något taget ur en viss familjefilm.

Ja, har du sett Big? Den med Tom Hanks? Fattar du den magiska känslan när något bara händer och man borde vara skitskraj? Men man egentligen typ är superglad? Ja, en sån känsla var det inte.

Reaktionen mannen fick från sin bussgranne var inte det förväntade. Grannen var illamående som följd av kvällens tidigare bravader, och valde att vomera över mannens ben. Fläckarna sitter kvar än idag.

I begynnelsen, varde Swish

Karl Hungus

Jag brukar skämta med en nära vän till mig om att när jag bjuder honom på petitesser så är det vad jag kallar för “persisk kultur”. Det kan vara allt ifrån att jag bjöd honom på en drink senast han besökte Datas onsdagspub eller att jag hjälpte honom bära grejer när han skulle flytta. Både han och jag vet att när jag själv flyttade så kom han över med såpan för att moppa det nya golvet och att han då skämtade om att han också hakat på det här med “persisk kultur”. Det är lite roligare att säga än “givmildhet”.

Att försöka vända det här mot andra av mina vänner har inte lyckats lika väl. Det kan till exempel plinga i min mobil för att jag fått en notifikation om en Swish-betalning på tio kronor för den där läsken jag bjöd på, eller kanske fem kronor för att vi delade läsken. En vanlig köpar-säljar-affär inne i stan hade fungerat på det här sättet, men som människa till människa lämnas man lite mållös. Jag frågar mig själv: varför är pengar det viktiga i att hjälpa till?

Mycket händer ute i vardagen just nu, och planeringen för att få ekonomin att gå runt samtidigt som vi socialiserar oss i samhället kan ha snurrat till det lite i huvudet. Molnet av stress som lagt sig över mänskligheten har infört att vi är på väg att schemalägga vårt samvete i den fullspäckade kalendern. Kanske dyker det upp en känsla att man mättat stundens givmildhet tack vare autogirot till Röda Korset, eller att bartenden i Nymble fick behålla den där enkronan du fick över för att ölen du köpte inte kostade jämnt. Det är varken fel att ge bistånd systematiskt eller sporadiskt, för all bistånd gör nytta. Men handlar det om pengar? Dödar vi vårt sinne för tacksamhet i mänsklighetens utveckling, eller har det alltid varit så?

Att spontant och välvilligt ge bort något meningsfullt till dina nära kära är lite snack och mycket verkstad. En god eftersmak i själen och ett strå till stacken att fortsätta spendera en gnutta av ens resurser åt andra. Sedan kan man skämta bort det om att det är “persisk kultur”, men det handlar varken om berömmelse eller bekräftelse, utan om befriande. När du själv är i situationen där du behöver hjälp att bära grejer när du ska flytta, låt inte din instinkt be din kompis: “Hur mycket ska jag Swisha dig för hjälpen?”

Det är alltid en värmande känsla att kunna motstå frestelsen att ge eller få kompensation. Till slut kan det bli det vänskapen lever vidare på. Jag kan vända mig mot min vän och säga två enkla ord: “persisk kultur”.

Reinfeldt hade hoppats på rollen som ICA-Stig

Redaqtionen

#satir

Ja, det var en vild chansning att hoppa av rollen som partiledare, men jag trodde jag hade en bra chans

“Jag fick idén redan för flera år sedan, när jag helt hade ruttnat på Anders [Borg, reds. anm.] ständiga tjabbel”, säger Reinfeldt till Redaqtionen. Han valde då att stanna kvar som statsminister och partiledare för Moderaterna ett tag till, med villkoret att Borg klippte av hästsvansen. Sagt och gjort. Enligt Fredrik hade han varit i tidiga samtal med King Reklambyrå, som producerar reklamfilmerna, om att överta rollen efter valet 2014, så det kom som en chock när det utannonserades att Loa Falkman skulle axla Stigs ICA-rock i februari 2015.

Hans Mosesson, mer känd som just ICA-Stig, som tidigare spelade rollen, säger sig vara nöjd med valet av Loa, men drar också till med “Det finns ingen som originalet”. Redaqtionen har inte lyckats nå Mosesson för en kommentar om hur han ställer sig till Fredrik Reinfeldt i rollen som ICA-Stig.

Ölbärs

Robin Hellgren

#öl #bärs

Fasiken, man kanske skulle våga sig på något annat än Carlsberg Hof den här gången…

Självklart ska du göra det! Öl kan smaka allt från citronsurt till flytande tårta. Det enda sättet att hitta dina favoriter är att våga utmana sig själv och prova nya och spännande bryggder. Första steget ifrån blasklager kan verka skrämmande – vid en första anblick kanske utbudet på närmsta systembolag verkar oöverskådligt, men det finns knep som gör det betydligt mycket lättare att veta vad det faktiskt smakar när man väl häller upp ölen i glaset.

Etiketten har oftast mer att ge än bara ett namn och en fin bild. Där anges även vilket/vilka bryggerier som varit med och tagit fram ölet. Bryggerier har ofta sin egna stil vilket gör att det kan vara värt att lägga namnen på minnet och kanske testa andra öl som bryggs av samma bryggmästare. Enligt svensk lag så måste de även ange procenthalten på produkten, något som kan vara av stor vikt för den som planerar att lagra sin öl i några år. Ibland anges även IBU (International Bittering Units) vilket är ett mått på ölets bäska, vanligen av större vikt när det gäller IPA (India Pale Ale) eller någon av dess besläktade stilar (Black IPA, Double IPA eller Imperial IPA för att nämna några).

Känner du dig ändå vilsen eller bara vill hitta en helt-sjukt-amazing-megabra-öl till tinderdaten på fredagskvällen så finns det hjälp att få på det världsomspännande nätet. Både ratebeer.com och beeradvocate.com har tusentals kunniga användare som bidrar med både information och betyg, en hög siffra på bägge så sitter du förmodligen säkert. För att få lite mer personlig feedback så funkar untappd.com med tillhörande app utmärkt, “som facebook fast med öl” är nog den mest talande beskrivningen.

Okejdå, men hur hittar jag de där roliga ölbärsen då?

Det beror helt på hur mycket tid, energi och pengar du är beredd att lägga ned. Chansen att du som läser detta befinner dig i Stockholm är överhängande och redan där har du ett försprång. Föredrar du att avnjuta din dryck i hemmets lugn så är det lanseringsdatum för små partier på Systembolaget du ska hålla utkik efter. Detta sker ungefär varannan vecka under säsong (följer ungefär skolåret) och ungefär en gång i månaden annars. Beroende på storlek på butik så kan det vara allt från flera egna hyllor till små svarta skyltar här och var. Oavsett vilket betecknar detta drycker som bara tillverkas i mindre partier och/eller har en årlig utgivning. Perfekt att glänsa med när polarna dricker Arboga 10.2or! Datum för alla årets lanseringar finns på systembolaget.se och störst chans att just-den-där finns har du på Passagen vid NK.

Är du den som hellre går ut och ser dig om i världen finns en hel del bra barer och restauranger med kunnig personal i Stockholm. Föredrar du öl på tapp är några strålande exempel Omnipollos Hatt, Brewdog Bar eller Mikkeller Stockholm. Ofta är deras personal aktiva på sociala medier och med ojämna mellanrum har de besök av bryggerier som gör så kallad Tap-takeover, utmärkta tillfällen att få testa saker som kanske inte annars tar sig innanför Sveriges gränser. Föredrar du öl på flaska så kan du med fördel besöka Akkurat, Pressklubben eller Monks American Bar. Känner du väl där att CSN räckte extra långt den här månaden har de så kallad Vintage-öl som lagrats i många år i deras ölkällare.

Challenge accepted, langa lite exempel då!

Suröl

Japp, den ska smaka så. Geuze, Kriek, Framboise, Lambic, Gose, Oud Bruin… Kärt barn har många namn. Ofta spontanjäst (med hjälp av luftburen vildjäst) och lagrad i åratal för att sedan blandas till färdig produkt kan stilen närmast liknas vid ett årgångsvin. Lättillgängliga exempel är 3 Fonteinen – Oude Geuze eller Mohawk – Anything Gose. Skulle du snubbla över en flaska Mikkeller/Lindemans – SpontanBasil rekommenderar jag att du springer med den till kassan!

Mjöd

Lite beroende på vem man frågar så kan vissa tycka den här stilen inte hör hemma i en artikel som behandlar öl. Likväl så anser jag att det är en annorlunda stil som är tillräckligt nära besläktad (och god!) för att åtminstone nämnas. Medeltidsrestuarangen Sjätte Tunnan i gamla stan brygger eget i stilen och har även flertalet flaskor att erbjuda av olika tillverkare. Föredrar man att handla hem gör Mjödhamnen en del bra varianter. Specialaren att hålla utkik efter här är Samuel Adams – Honey Queen.

Imperial Stout

Kanske inte fullt lika okänd som de övriga men definitivt lika intressant som stil. Vanliga smaknoter här är kaffe, choklad, russin och vanilj. Dessa kolsvarta, tunga öler ligger ofta kring 10-15% i alkoholstyrka och tål därför att lagras i många år (med vissa undantag för starka kaffetoner som lätt avtar med lagring). Typiskt bra att avnjuta i goda vänners lag framför en brasa en kall höstnatt. Godtycklig variant av Stone Brewing är ett utmärkt exempel, likaså godtycklig variant av AleSmith - Speedway Stout. För dig som inte är sugen på att vänta in nästa gång dessa dyker upp på lanseringslistan så finns Omnipollo – Noa Pecan Mud Cake troligtvis fortfarande på tapp i någon av ovan nämnda barer.

Frimärken – Bättre än LCHF

Ambrose Monk

#satir

Skippa LCHF-dieten. En ny vetenskaplig rapport visar att slicka frimärken ger alla nödvändiga proteiner och vitaminer för att överleva dagen. Forskare lät en grupp människor bara käka LCHF-mat och en annan grupp slicka 50 frimärken om dagen, och sen låta dom sova.

Båda grupperna sov 8 timmar första natten, vilket visar att kroppen fungerar likadant

“Banbrytande. Det här är ännu ett bevis på att Sverige är på god väg till att vara världsledande inom kostforskning”, säger Paradise Hotel-stjärnan Saga Scott.